Indie ..... konečně jsem se dočkala!
Indie je země, která mě vždycky lákala, už jsem se tam chtěla "stavit" v dubnu, jen mi to prostě nebylo přáno, protože mi pár hodin před přeletem z Vietnamu byl jaksi odcizen pas.
Takže jsem si to chtěla vynahradit a povedlo se! Indie je prostě … neuvěřitelná. To se nedá popsat, to se musí zažít. A jak je Indie plná barev a vůní se naplno odráží v jejich skvělé kuchyni. Každý indický stát má své specialitky a nikoho asi nepřekvapí, že to je ráj pro vegetariány. Za spoustou receptů, které se dědí z generace na generaci, stojí ayurveda. Doufám, že do ayurvédského vaření jednou proniknu hlouběji. (leden 2015)
