Hinava - Salát ze syrové makrely
Doba přípravy: 15 min. / 0 min.Obtížnost: lehká
Vždycky, když jsem u moře, tak není nad to dát si čerstvou rybu. A když už je tak čerstvá, tak si vyloženě říká o to, dát si ji syrovou. Navíc ve státě Sabah na Borneu mají tuto specialitu, osvěžující salát ze syrové makrely. Neodolala jsem a dobře jsem udělala.
Postup
Rybu vykostěte a nakrájejte na tenké proužky. Smíchejte se všemi ingrediencemi a nechte marinovat minimálně 10 minut.
Podávejte jako předkrm nebo jako salát.
Ingredience
Pro 4 osoby:
- 300g čerstvé makrely
- 2 malá rajčata nakrájená na měsíčky
- kousek červené papriky nakrájený na proužky
- 1 bílá cibule nakrájená na proužky
- 1 dcl octa
- sůl