Jidášovo ucho
Jidášovo ucho je houba s gelovitou konsistencí často využívaná v kuchyních Jihovýchodní Asie. Například v thajsé či vietnamské.
Používá se jak čerstvá tak namočená sušená. V Thajsku je součástí různých minutek, ve Vietnamu zase jednou ze základních surovin pro tradiční smažené jarní závitky.
Recepty, kde se vyskytuje Jidášovo ucho.
Koupit sušené Jidášovo ucho US, UK, Europe, Koupit soupravu na pěstování Jidášova ucha s podhoubím US
