Pepř černý, bílý, zelený, červený

Snad nejrozšířenější koření, které najdete v kuchyních celého světa, původem z Indie. Jako koření se používají plody pepřovníku / bobule v různých stupních zralosti.

Pepř zelený jsou fermentované nezralé bobule. Pepř černý jsou sušené nedozrálé zelené bobule. Pepř červený jsou zcela zralé bobule. Pepř bílý jsou zralé bobule zbavené slupky.

Recepty obsahující pepř.

Koupit mlýnek na pepř US, UK, Europe

  • sušení černého pepře v Kumily v Indii
  • sušené kuličky černého pepře prodávané z pytlů na místním tržišti v Midigamě na Srí Lance
  • Rostlina pepřovníku na Srí Lance
  • rostlina pepřovníku je pnoucí rostlina, která se pne po kmenech stromů, v Kumily, v Indii
  • hrozny čerstvého pepře na tržišti v Thajsku