Vyhledávání

• Bambusové výhonky

  Bambusové výhonky jsou nakrájené mladé výhonky bambusu. Používají se na různé způsoby v asijské kuchyni. K dostání jsou jak čerstvé, sušené nebo naložené.

• Kachní nudlová polévka Bun Mang Vit

  Když se řekne vietnamská kuchyně, většina z vás si bezpochyby představí ty úžasné nudlové polévky. V první řadě to bude nejspíš Pho, což ve vietnamštině znamená široké nudle. Dnešní recept je však na polévku z jiných nudlí, a to tenkých, dle kterých je také nazvána Bun. Neodolatelná kombinace kachního masa, bambusových výhonků a ředkve.