Vyhledávání

• Jidášovo ucho

  Jidášovo ucho je houba s gelovitou konsistencí často využívaná v kuchyních Jihovýchodní Asie. Například v thajsé či vietnamské.

• Cha gio - Smažené jarní závitky

  Když se řekne vietnamská kuchyně, smažené jarní závitky budou nejspíš mezi top třemi jídly, které si vybavíte. Do náplně můžete dát cokoli dle chuti. Mleté vepřové nebo můžete zvolit čistě vegetariánskou variantu. Ve Vietnamu hojně používají i strouhané hlízy z taro, kolokázie jedlé.