Palmový cukr

Palmový cukr je nektar z květů palem, jako je například datlová, kokosová či cukrová palma. Hojně se používá v kuchyních tropických zemí jako je Thajsko, Indonésie, Indie ........

Je trošku méně sladký než hnědý cukr a má karamelovou příchuť. Pokud nemáte, nahraďte hnědým cukrem. Při nahrazení bílým cukrem nejen, že s bílým cukrem budete muset šetřit, protože je podstatně sladší, ale ochudíte se o tu karamelovou příchuť, která pokrmu bude chybět.

Recepty, ve kterých se vyskytuje palmový cukr.

Koupit palmový cukr US, UK, Europe