Srí Lanka

• Egg hoppers - Vaječné mističky

  Doba přípravy: 10 min. / 2 min.Obtížnost: lehkávideo

  Jedna z nejoriginálnějších a nejchutnějších úprav vajíček, co jsem zatím ochutnala. Navíc už má svojí mističku ;) Street food, které v ulicích Srí Lanky dostanete obvykle po půl čtvrté odpoledne.

  

• Ananasovo okurkový salát

  Doba přípravy: 15 min. / 0 min.Obtížnost: lehkávideo

  Pokud na Srí Lance požádáte o salát, s největší pravděpodobností dostanete právě tento. Na natáčení jsem si musela doslova a do písmene posvítit (čelovkou), jelikož venku už byla tma a elektrické osvětlení v domku u trati bylo opravdu velmi sporé.

  

• Kokosové roti

  Doba přípravy: 10 min. / 4 min.Obtížnost: lehkávideo

  Když jsem poprvé viděla tetičky z mé srílanské rodinky ukusovat jakési placky, které vypadaly jak pita chleba, myslela jsem si, že nemají na pořádné jídlo. Opět jsem byla vedle jak ta jedle. Jednak si denně vyvářely několik různých druhů výtečného kari, a když jsem kokosové roti ochutnala, už jsem k snídani nechtěla nic jinýho. Voněly ohněm a kokosem, který jim navíc dodával úžasnou křehkoust. Jedla bych je i samotný. Kokosové roti jsou placky ze směsi čerstvého nastrouhaného kokosu a mouky. Podávané nejčastěji s dhalem (čočkou) nebo na sladko s palmovým syrupem nebo s máslem a džemem.