Vyhledávání

• Okurky

  Asi nemá cenu se tu moc rozepisovat o okurkách, protože je všichni znáte. Jen teda v Asii vypadají trochu jinak, než u nás, ale chuť je v podstatě stejná, takže se jich nebojte :)

• Ananasovo okurkový salát

  Pokud na Srí Lance požádáte o salát, s největší pravděpodobností dostanete právě tento. Na natáčení jsem si musela doslova a do písmene posvítit (čelovkou), jelikož venku už byla tma a elektrické osvětlení v domku u trati bylo opravdu velmi sporé.

• Bun cha gio - Rýžové nudle s jarními závitky

  Pokud jste připravili poněkud víc jarních závitků, můžete část z nich sníst na rýžových nudlích a máte z toho Bun cha gio. Hodně jednoduché jídlo. Prostě jarní závitky nastřiháte na nudle, dáte k tomu zeleninu, tradiční vietnamskou omáčku a je to. Já mám na fotce i trochu vepřového, ale to byl bonus ;)

• Letní salát s kalamáry

  To jsme si takhle jeli na motorce na pláži po odlivu, koupili si u rybářů čerstvě vylovené kalamáry a nechali si je připravit od jedné usměvavé paní u silnice. Výborný a osvěžující salát do letních veder.

• Raita - salát s jogurtem po indicku

  Raita je jogurtový dressing, který se používá pro tradiční indický salát stejného jména. Základem tohoto salátu, kromě jogurtu, bývá obvykle červená cibule a k ní se přidá okurka, rajče nebo paprika či kombinace vyjmenovaného. Salát, který vidíte na obrázku je v podstatě hlavně cibule a troška rajčat.

• Rujak - Ovocno zeleninový salát se sladkou omáčkou

  Tenhle salát miluju. Ten na fotce je ze zeleného manga, ale můžete použít spoustu dalšího ovoce i zeleniny a klidně i najednou. Co si budem povídat, to nejdůležitější na tom salátu je ta omáčka. Jedla jsem i kombinace ananas, meloun, papája, bílá ředkev, okurka ..... takže se toho nebojte a s chutí experimentujte :)

• Smažená játra s rajčaty a okurkou

  Ve vietnamské kuchyni se velmi často setkáte s vnitřnostmi na různé způsoby. Tento recept mě velmi oslovil. Poněvadž je velmi rychlý, obsahuje čerstvé bylinky a samozřejmě je velmi chutný.