Indonésie

• Mie goreng ayam - Smažené nudle s kuřecím masem

  Doba přípravy: 20 min. / 5 min.Obtížnost: lehká

  Spolu s nasi goreng patří mie goreng, smažené nudle, k nejtypičtějším indonéským pokrmům. Variant, jak si je připravit, je spousta. Tato je skvělá v tom, že je velmi jednoduchá a má příjemnou nasládlou chuť díky přidané omáčce kecap manis.

  

• Lontong - Vařená rýže v banánovém listu

  Doba přípravy: 10 min. / 1 hod. 20 min.Obtížnost: lehkávideo

  Tento způsob úpravy rýže má dvě výhody. Jednak rýže z banánového listu chytí skvělé jemně kořenité aroma, navíc máte hotové balení rýže na cesty. V Indonésii takto připravenou rýži podávají na ulici v pojízdných "restauračkách" k masovým satay (špízům) či k tradičnímu zeleninovému pokrmu gado gado.

  

• Pelecing kangkung - Vodní špenát s výhonky mungo

  Doba přípravy: 15 min. / 5 min.Obtížnost: lehkávideo

  S touto specialitou se setkáte snad všude na indonéském ostrůvku, Lombok. Skvěle se hodí do horkých letních dnů. Krásně se v něm doplňuje chuť čerstvého strouhaného kokosu a pikantního sambalu.